某品牌“蛋黄红莲”口味散装月饼定价27元/125克,被网友吐槽“天价”,质疑其包装普通、添加剂多,性价比低。门店回应称用料丰富、品质好,且自2023年起就定价27元,未涨价。不过,部分门店捆绑销售模式,也加剧了消费者不满。
消费者对此态度两极分化。质疑派认为配料表不够干净,高价不合理,口感又甜又腻;支持派则认可品牌中高端定位,觉得明码标价,自愿消费即可,还有人称其口感无平替。
月饼市场存在溢价逻辑,节日礼品属性推高定价。某品牌近年转型中高端,明星产品也因高价受关注。此次争议本质是品牌溢价与消费预期错配,品牌需平衡产品力与价格透明度,以缓解质疑。
天眼查专业版数据显示,截至目前我国现存在业、存续状态的月饼相关企业超1.7万家。从区域分布来看,广东省、广西壮族自治区、河南省月饼相关企业数量位居前列,分别为超2000余家、1500余家和1500余家。排在其后的是山西省和陕西省。
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