第二十四届南海阳江开渔季来啦千桌渔家大宴开席万人共赴一场“鲜”

记者戴灵敏、许悦、孙牧报道: 8月15日傍晚，阳江市海陵岛闸坡海滨路步行街化身为一条绵延两公里的“海鲜美食长廊”。近千桌渔家宴席沿街铺展，上万名游客从四面八方涌来，共赴第二十四届南海开渔季系列活动的“重头戏”之一——渔家大宴。

宴席未开，人潮已沸。下午5时许，海滨路上已是人头攒动，本地居民搀老携幼，外地游客拖着行李箱直奔而来。

开席锣声一响，万人举箸，剥壳声、碰杯声、惊叹声此起彼伏；更有渔家姑娘穿梭席间，唱起悠扬的咸水歌。夜幕降临，沿街的红灯笼次第亮起，整条长街被映照得暖意融融，孩子们追逐着鱼形花灯，老饕们举着手机直播满桌“鲜”境，欢歌笑语一直沸腾到深夜。

最引人注目的当属由网友投票选出的菜单。自开渔季筹备工作启动以来，主办方便发起线上投票，让食客亲自决定舌尖上的主角。最终，渔家大盆菜、石斛鲍鱼炖鸡汤、海胆炒饭等经典渔家菜高票胜出。所有食材均由海陵岛本地渔船当日直供，经岛上多家餐饮名店联手烹制，既保留了“船头灶”的古早镬气，又融入了新派海鲜料理的巧思。

“这桌菜是大家自己选出来的，吃得特别有参与感！”来自湖南的游客张先生连声赞叹，“这里比过年还热闹，海陵岛的热情，我全吃进肚子里了。”

据悉，渔家大宴是海陵岛疍家人的传统习俗，渔民出海前举办渔家宴，亲朋好友大吃一顿，寓意着鱼虾满舱、满载而归。如今，渔家大宴已成为每一届南海开渔季中群众最为关注的特色活动之一。

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